Khám Phá Những Lợi Ích Bất Ngờ Cho Sức Khỏe Khi Ăn Sầu Riêng

Sầu riêng, được mệnh danh là vua của các loại trái cây nhiệt đới, có vỏ gai màu xanh đậm và thịt ngọt, thơm. Nguồn gốc từ Đông Nam Á, sầu riêng rất giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Theo nghiên cứu, 100 g sầu riêng chứa 64,99 g nước, 147 kcal, 1,47 g protein, 5,33 g chất béo, 27,09 g carbohydrate, 3,8 g chất xơ và nhiều khoáng chất như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali. Sầu riêng cũng có các hợp chất sinh học như ethanethiol giúp ổn định huyết áp.

Trái sầu riêng giúp duy trì huyết áp ổn định nhờ các hợp chất sinh học như ethanethiol và disulphide. Nghiên cứu cho thấy người khỏe mạnh ăn sầu riêng có huyết áp ổn định. Ngoài ra, sầu riêng cũng hỗ trợ ổn định đường huyết, với các hợp chất sinh học giúp cải thiện bài tiết insulin ở bệnh nhân tiểu đường. Với lượng carbohydrate dồi dào, sầu riêng cung cấp năng lượng lâu dài và giảm mệt mỏi.

Sầu riêng là nguồn chất xơ phong phú, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa bằng cách cung cấp năng lượng cho tế bào ruột kết và cải thiện chức năng nhu động ruột. Chiết xuất từ vỏ sầu riêng có tính giảm đau và kháng sinh, giúp giảm ho. Ngoài ra, sầu riêng còn chứa axit folic và sắt, cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu và huyết sắc tố. Cuối cùng, trái sầu riêng chứa tryptophan, có tác dụng gây ngủ và giảm trầm cảm.

Trái sầu riêng là hợp chất tự nhiên giúp chuyển hóa melatonin và serotonin, hỗ trợ giấc ngủ, tâm trạng, và giảm nguy cơ trầm cảm. Nó cũng chứa tryptophan, một axit amin có lợi cho giấc ngủ. Bên cạnh đó, trái sầu riêng giàu canxi và phốt pho, tốt cho sức khỏe xương khớp. Theo một nghiên cứu, trái sầu riêng có tiềm năng hỗ trợ điều trị vô sinh ở người mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), nhưng cần thêm nghiên cứu để xác minh hiệu quả này.

Nguồn Boldsky.

Source: https://afamily.vn/an-sau-rieng-ban-se-dat-duoc-vo-van-nhung-loi-ich-chung-khong-tuong-nay-cho-suc-khoe-20190220182819981.chn